Menu plné chutí a papírových překvapení
Objevte naše menu, které spojuje tradiční českou kuchyni s moderním pojetím. Každé jídlo je připraveno z čerstvých surovin a servírováno s péčí, kterou si zasloužíte. Menu je koncipováno jako sada vystřižených karet, které odrážejí unikátní koncept Paper Cut Dining, a každá kategorie je samostatnou papírovou vrstvou s vlastním charakterem.
Předkrmy
Lehká a svěží jídla pro zahájení večera. Naše předkrmy jsou inspirovány českou tradicí a připraveny z čerstvých surovin. Vyzkoušejte například domácí paštiku s brusinkami nebo křupavý smažený sýr s bylinkovým dipem. Všechny předkrmy jsou vhodné k pivu nebo vínu a tvoří ideální první kapitolu vašeho gastronomického zážitku.
Smažený sýr
Křupavý smažený sýr s bylinkovým dipem a zeleninovým salátem.
Nakládaný hermelín
Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou, podávaný s pečivem.
Hovězí tatarák
Kvalitní hovězí tatarák s topinkami a česnekovým máslem.
Hlavní jídla
Sytá a chutná jídla pro plnohodnotný zážitek. Naše hlavní jídla kombinují tradiční české recepty s moderní prezentací. Od svíčkové na smetaně po grilovaného lososa, každé jídlo je připraveno s důrazem na chuť a kvalitu. Všechna jídla jsou servírována s přílohou dle výběru a tvoří srdce našeho menu.
Svíčková na smetaně
Klasická svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem a brusinkami.
Vepřová panenka
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a bramborovou kaší.
Grilovaný losos
Grilovaný losos s bylinkovým máslem a zeleninovým salátem.
Vegetariánské rizoto
Krémové vegetariánské rizoto s houbami a parmazánem.
Dezerty
Sladké tečky za každým jídlem. Naše dezerty jsou připravovány denně čerstvé. Od tradičního jablečného závinu po čokoládový fondant, každý dezert je dokonalým zakončením vašeho jídla. Všechny dezerty lze objednat i samostatně a jsou připraveny z kvalitních surovin.
Jablečný závin
Teplý jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a skořicí.
Čokoládový fondant
Horký čokoládový fondant s malinovou omáčkou a mátou.
Tvarohové knedlíky
Nadýchané tvarohové knedlíky s jahodovou omáčkou a máslem.
Domácí medovník
Vrstvený domácí medovník s jemným krémem a ořechy.
Vybrané speciality
Jídla, která nás odlišují. Naše speciality jsou vytvořeny s láskou a kreativitou. Každé jídlo je malým uměleckým dílem, které spojuje tradiční chutě s moderní prezentací. Speciality se mění podle sezóny a dostupnosti surovin a doporučujeme je kombinovat s naším výběrem vín.
Pečená kachna
Křupavá pečená kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.
Hovězí líčka
Pomalu dušená hovězí líčka na víně s bramborovou kaší a zeleninou.
Grilovaný candát
Grilovaný candát s bylinkovou omáčkou a sezónní zeleninou.
Králík na smetaně
Králík na smetaně s houbami a domácími nudlemi.
Večeře a poker v jednom
V naší restauraci si můžete vychutnat vynikající jídlo a poté se přesunout do naší Poker Room, kde probíhají živé pokerové večery. Nabízíme speciální menu pro hráče, které lze objednat přímo ke stolu. Poker Room je vybavena profesionálními pokerovými stoly, kartami a žetony a pokerové večery se konají pravidelně, rezervace doporučena.
Rezervujte si stůl v Poker Room a užijte si večer plný chutí a napětí.
RezervovatSezónní nabídka
Naše menu se mění s ročním obdobím, abychom vám vždy nabídli to nejčerstvější. Na jaře a v létě se zaměřujeme na lehká jídla se zeleninou, na podzim a v zimě na syté pokrmy z masa a kořenové zeleniny. Sezónní suroviny odebíráme od lokálních farmářů a aktuální nabídka je k dispozici na vyžádání.
Nápojový lístek
K našim jídlům nabízíme široký výběr nápojů. Od českých piv a moravských vín po domácí limonády a kvalitní kávu. Náš personál vám rád doporučí vhodné párování k vašemu jídlu. V nabídce najdete výběr českých piv z místních pivovarů, moravská vína z malých vinařství, domácí limonády a čerstvé džusy.
Rezervujte si stůl
Ať už plánujete romantickou večeři, rodinnou oslavu nebo pokerový večer, rádi vám připravíme nezapomenutelný zážitek. Rezervujte si stůl ještě dnes.